作死在厨房 Vol.4——意面浇番茄鸡胸肉

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一直很喜欢吃意面,但是从来没有自己煮过,

所以我决定配上我最拿手的鸡胸肉还有好吃好洗的番茄作浇头!

 

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鸡胸肉洗净切块,拍散腌制

 

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番茄切块

 

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意面下锅,水开后放入意面,不要给他压力,过一会自己就弯了

 

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煮大约7分钟左右,用筷子可以夹断的时候,起锅浸在冷开水里,这样口感才会Q弹(网上看的)

 

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然后煎鸡胸

 

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火候差不多的时候,加入番茄

 

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翻炒

 

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番茄好像切多了。。。意面就勉强当浇头吧

 

后记:

这个系列可能会让您感觉到不适。

对于博主我来说,给自己做一顿饭是周末休息减压的一种手段,

整个采购、制作的过程没有任何人指导,全靠自己臆想,

这样一顿靠自己想象出来的饭吃下去不仅能够填饱肚子,心理上更能获得满足感。

并且,新鲜的食材仅仅配上盐和黑胡椒,这样简单的口味,好像更适合我呢。

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