新年新气象

    哈哈,这两天机器人居然连续躺赢,晋升赛三把全胜轻松上黄金(而且今天两把还是半醉半醒的状态)。 上了黄金以后,腰也不酸了,头也不疼了,昨天晚上的宿醉一下就没了。   昨天晚上我第一次坚持到9点下班。 累坏了。 为的是什么?和小伙伴们一起吃顿年夜饭呀。 还有店长准备的红包呢。 为了这个红包,水吧的阿姨专门推迟了一天回家= =   我们一行餐饮业的服务者, 一到火锅店,分分钟转换角色, 蝗虫一般对火锅店进行了一番扫荡, 有一种农奴翻身把歌唱的感觉。   吃完饭将近12点, 有一半的人已经倒下了。 这时候斌哥提议去KTV唱歌。。。 我也是第一次体会到了在大过年一群单身男青年的寂寞与忧桑。 歌声中饱含着对命运不公的控诉, 还有努力打拼的信念和对美好未来的憧憬。 一首《我是一只小小鸟》激起了大家的共鸣。 兄弟们纷纷举起酒杯, 同是天涯沦落人,相缝何必曾相识,来!干! 就这样,因为太久没唱歌,加上烟熏酒灌, 唱完我已经快说不动话了。。   最后结束接近4点。。 我也是头一回唱歌唱到这么晚。。。 我还好,今天不用上班, 但是他们今天还得早起, 的确是很不容易的。

愉快的第三天实习

  想不到这么快就有人来探班啦! 昨天下午周小姐从虹桥坐动车一个人跑来昆山看我。 百忙之中我也有理由和阿姨们请假早点下班,前提是今天要把她带到店里给他们看看。 所以昨天晚上陪她随便在附近逛了逛,今天中午着她到店里吃了一顿霸王餐。 下午送走了周小姐,晚上照常上班。 礼拜五的人真是多啊。 从五点半一直忙到八点,中间都没有喝过水、上过厕所。 我时八点一刻提前下班的,出来的时候店里还是人满为患。   做了三天,感觉和几个小伙伴一起干活还是挺开心的。 除了忙一点,工作时候也没有什么特别的约束。 听阿姨吐槽客人,给客人起外号,听旁边两个小哥扯淡聊天。 忙的时候大家都互帮互助,我一会配饮料,一会摆刺身盘,一会去仓库拿货,一会去传菜,送来的脏杯子要洗,客人续杯还得马上给加上。 只有做过了,我才能切身体会到日料店员工对自助餐客人的深恶痛绝= = 所以如果你在日料店里吃自助,请不要提过多繁琐要求,否则后果自负。。。   妈蛋,我的4S wifi模块坏了= =

日本料理实习第一天

  在老头子的引荐和逐放下,我来到昆山某连锁日本料理店实习。 贯彻落实“感受生活,实践生活”的精神,我开始了第一天的实习。配菜、寿司、刺身、铁板烧,我一个都不会= =所以只能观摩观摩,打打下手。 怎么样,有点意思吧。   第一天现在水吧里面熟悉熟悉环境。 水吧就是隔着大厅和店门遥相呼应的一个吧台,空间不大,但里面却有三个人干活,再加上我,7、8平米的空间显得更加狭小。不知道是上天的安排,还是安徽人民都那么吃苦耐劳,小小水吧里面四个人居然都是老乡。 负责饮料酒水色拉甜品的是一个老阿姨,头发还没白,但是绝对也是奶奶级的人物。 做刺身的是一个比我年纪稍大的小哥,我们四个人就他穿着一身红色的和服,他说他资历比较老。 还有一个做寿司的小弟,比我小一岁,但是看上去比我要成熟许多。   这第一天的实习,感触还是不少的。 首先就是辛苦= = 我今天迟到一小时上班,提前一小时下班,中午休息两个小时,11点到2点、4点到8点,上班时间没有挨过凳子。现在坐下来感觉再也站不起来了。我真的没法想象那些在厨房里弯着腰配菜洗碗切肉切鱼的人是怎么挺得住的。 然后是食品的卫生条件令人堪忧。 可能我今天看到的只是个别情况,因为在春节前客人比较多(今天营业额超1w6,老板给大家发奖金,可见今天算是比较忙的一天),又有许多员工请假回家,所以操作上有许多瑕疵。 先拿老阿姨来说= =我觉得她是我们四个人中间最有个性的,我们三个小伙的下限哪个一个都比不上她。首先是饮料,脏的杯子有的时候送过来太多,我还来不及洗,老阿姨就直接把剩下半杯饮料再添上新的饮料,搅一搅,然后用什么都擦的万能抹布在杯子口上一擦,就让服务员去上了= = 而且每到单子蜂拥而至的时候,她总会诅咒那些点单的人,并发誓如果喝不完一定把顾客打死= = 最让我大跌眼镜的还是刺身。在这里建议在日本料理吃自助的时候千万不要去催单,尤其是催刺身 = =今天在最忙的时候,一桌女客人一直不停地点各种刺身拼盘,那个跳单子出来的机器就像游戏城里面游戏机吐奖券一样,一刻不停地吐单子出来。那个做刺身的小哥实在来不及,直接把昨天的客人退掉的一份刺身从冰箱里拿出来摆在新的盘子上,一不小心甜虾掉在地上,他就捡起来用水冲一冲直接放上去了= =  但是如果是单点的话,他还是会认真去做的。   差不多就这些了。来几张照片 北极贝   三文鱼  

第一天实习

  中午11点半,我已经吃完午饭在回家的地铁上了。 连我都不好意思这么快就结束一天的实习,不过按浦江哥的说法就是,该干的事干完绝不在办公室白坐着浪费时间,这也许也是他离开工作10年的事业单位自己找活干的原因。 早上7点多出门,六号线真不是人坐的,相比之下早高峰的二号线那简直是宽敞加凉快啊。 在世纪公园地铁站和浦江哥碰头以后,他开车带着我先去办了个私事,然后去杨浦区的市政水务管理署取材料,那材料当时翻了好几遍,具体内容现在也记不得了,大致是道路施工有一部分产权没有声明,需要重新办手续,毕竟第一次接触各种市政建设单位的名字,一时半会还记不住。一路上浦江哥和我聊了社会畸形的一面,讲了他做人做事的原则,也夸奖了我的老实单纯哈哈哈。我在他身上能感觉到那些热血创业者的敏捷、对社会阴暗面不满的张扬个性、对自己的约束力和强大的正能量。埋藏在平凡外表下的,是一个精准运作的大心脏。是我们大学狗学习的好榜样! 其实能认识浦江哥还是需要感谢我们的沈蔚老师,非亲非故,也不是我们的专业负责人,却给了我这样一个好机会。

酱油实习第二天

今天中午吃完午饭本次酱油实习就结束了- – 不过这一上午也是够累的,学校的仪器都重的要死,不单单是在船上搬来搬去了,还要搬下船再搬上车,再搬上下车搬回学院。。那个死沉死沉的绞轮架就不说了T T 实习半天总结如下: 海洋大学涉海类专业根本不重视对同学在船上的培养。 这次实习船还没开出杭州湾,天气除了阳光强烈了一点,基本可以说是风平浪静,而且船员还特地停船下了锚让我们测量,在甲板上基本感觉不到摇晃,但是还有一小部分同学非常不适应- – 可以看到这三位同学已经不省人事了。   上面这位同学才是晕船的正确姿势。应该在甲板上吹吹海风,可以有效缓解晕船。 上面这位同学就属于不晕船装晕船的类型。在船舱里偷懒吹空调玩手机。。。 我想说,还有一点,就是中国的水手普遍对舰艇的清洁不重视。 扶手上厚厚一层油,缆绳、锚链随便堆在甲板上,甲板角落里都是垃圾,船舱的玻璃已经是毛玻璃的感觉了。。。想想在Pallada上的时候,有事没事都可以在甲板上坐着躺着。一天早晚要洗两次甲板,船舱里面也要先扫再拖各两次,扶手要擦,玻璃要擦,船上黄铜的喇叭和警钟每天都要用砂纸擦得锃亮。不得不说,一个国家的自律精神强大与否从这些细节遍可以投射出来。   补充本次实习报告下载:上海海洋大学 海洋调查与海洋观测实习报告

酱油实习第一天

实习第一天,无聊的一笔。果然所有海洋局的单位地处都要远离人烟么,附近想找个小茶馆坐坐都没有,更别提去小卖部买点冷饮了。 因为有上个礼拜海管同学的指点,我干脆就没跟着去参观,直接找党支部书记要了篮球投投篮。事后去逛了一圈,也无非是气象信息汇总,然后就是水样分析。单位里就没看到超过有5个人- – 哎,明天安排的传说中要自己带水的上船实习- -听今天海管的同学说,中午吃的很差- -其实不用问,看他们回来一个个霜打的茄子一样就能想象到了。 我感觉我这个脸已经像猪头一样了- -